Η 21η  Μαρτίου θεσπίστηκε από τον Οργανισμό Γεωργίας και Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών το έτος 1971 ως Παγκόσμια Ημέρα Δασών για να καταδείξει τη σημασία των δασών και την ανάγκη προστασίας τους. Μια ημέρα του έτους που συμπίπτει με την εαρινή ισημερία και την πρώτη ημέρα της άνοιξης. Όταν πίνουμε…