Η έλλειψη ενός πλήρους και σαφούς θεσμικού πλαισίου, που θα καθορίζει τους όρους και τις προϋποθέσεις για τη συλλογή μανιταριών αποτελεί το μεγαλύτερο πρόβλημα που ενισχύει τη δράση κυκλωμάτων εμπορίας εντός της ελληνικής επικράτειας. Πριν από μία δεκαετία είχαν καταγραφεί περιπτώσεις όπου έμποροι από τη γειτονική Ιταλία έφταναν στην Ήπειρο και χωρίς καμία αδειοδότηση όχι μόνο προχωρούσαν στη συλλογή μανιταριών, αλλά χρησιμοποιώντας φορτηγά ψυγεία τα μετέφεραν στη χώρα τους όπου και τα εμπορεύονταν. Το φαινόμενο αυτό σταμάτησε, όμως με την αύξηση του ενδιαφέροντος στην ελληνική επικράτεια και την είσοδο των μανιταριών με μεγαλύτερη ένταση στην ελληνική κουζίνα, τα φαινόμενα ανεξέλεγκτης συλλογής, διάθεσης και εμπορίας ενισχύθηκαν και πάλι. Το χθεσινό ρεπορτάζ της «Ε» για όσα συμβαίνουν στην περιοχή του δήμου Πωγωνίου, αλλά και σε άλλες περιοχές, με εμπόρους που φτάνουν από την κεντρική και τη δυτική Μακεδονία κινητοποίησε τις αρχές αλλά και το ενδιαφέρον. Έτσι, ο πρόεδρος του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Ηπείρου Θανάσης Ντίνος όχι μόνο επιβεβαίωσε τις λεπτομέρειες του ρεπορτάζ, αλλά πρόσθεσε πως οι πραγματικές διαστάσεις είναι προφανώς μεγαλύτερες από τη στιγμή που δεν υπάρχει κανείς απολύτως έλεγχος. Η Ελλάδα και η Αλβανία είναι μάλλον οι μοναδικές χώρες της Ευρώπης που δεν έχουν νομοθεσία σχετική με τη συλλογή των μανιταριών, ενώ υπάρχουν κάποιες δασικές διατάξεις που εκδίδονται κατά τόπους, όπως και στην περιοχή των Ιωαννίνων. «Το παρήγορο είναι ότι βρισκόμαστε σε ένα καλό στάδιο όπου ευελπιστούμε ότι τους επόμενους μήνες θα έχουμε στα χέρια μας μία συγκεκριμένη νομοθεσία, την οποία επεξεργάζονται τα συναρμόδια υπουργεία. Έχει ήδη ζητηθεί η γνώμη επιστημόνων που είναι γνώστες του αντικειμένου, όπως και η συμβολή και άποψη και του δικού μας συλλόγου», σημείωσε ο κ. Ντίνος. Εκτός από την ανυπολόγιστη ζημιά στο φυσικό περιβάλλον, καθώς διαπιστώνεται ότι πολλές φορές η κοπή των μανιταριών γίνεται με τρόπο που καταστρέφει τη δυνατότητα αναπαραγωγής του μύκητα, ένα σοβαρό ζήτημα έχει να κάνει με τα είδη που συλλέγονται από άτομα, χωρίς την κατάλληλη γνώση και εξειδίκευση. «Ο έλεγχος δεν είναι απαραίτητος μόνο για να διασφαλισθεί η νομιμότητα ή για να εκδίδονται άδειες και ένα ποσό να καταλήγει στο ελληνικό δημόσιο. Είναι απαραίτητος γιατί υπάρχουν μεγάλοι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία, αφού συλλέγονται τοξικά και δηλητηριώδη μανιτάρια που μπορούν να φτάσουν στο τραπέζι του καθενός», σημείωσε ο κ. Ντίνος.

Του ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ